Paprika - Ristorante a Castiglione del Lago

Castiglione del Lago è stato un marchesato istituito dallo Stato della Chiesa nella metà del 1500, dato in concessione alla famiglia perugina del Della Corgna, ed un secolo dopo elevato a Ducato. Nel 1647, con la morte senza eredi maschi del duca Fulvio Alessandro, tutto il territorio venne riassorbito dalla Camera Apostolica.
L'Osteria Calandrino è collocata a ridosso dell'imponente Palazzo Ducale, nei locali che originariamente ospitavano i comandanti militari della guarnigione o esponenti della corte. Dietro c'erano i magnifici giardini del Palazzo, oggi privati, che arrivavano praticamente fino al centro del paese.
Il Palazzo Ducale ospita al Piano Nobile, affrescato dal Pomarancio, un Museo che dà accesso anche alla Fortezza Medievale, mentre il resto della struttura è occupata dalla Biblioteca e dagli uffici comunali.